অজান্তে অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করছেন না তো? প্রযুক্তি কী বলে

আমরা সচেতনভাবে ক্যালোরি গ্রহণের হিসাব রাখলেও, কিছু খাদ্য বা পানীয়ের মাধ্যমে অজান্তেই অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করি, যা ওজন বৃদ্ধি এবং স্বাস্থ্য সমস্যার কারণ হতে পারে। কিভাবে?

প্রক্রিয়াজাত খাবার: প্রক্রিয়াজাত এবং প্যাকেটজাত খাবারে প্রায়ই চিনি, চর্বি এবং লবণের পরিমাণ বেশি থাকে, যা পুষ্টিগুণের তথ্য না পড়লে আমরা বুঝতে পারি না।

পানীয়তে ক্যালোরি: কফি, সফট ড্রিংকস, ফলের রস ও অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়তে লুকানো ক্যালোরি থাকে, যা আমরা সাধারণত হিসাব করি না।

পরিবেশনের আকার: রেস্টুরেন্ট বা ফাস্ট ফুড চেইনের বড় পরিবেশন আকার আমাদের অজান্তে বেশি ক্যালোরি গ্রহণে উৎসাহিত করে।

লেবেলিং-এর বিভ্রান্তি: খাদ্যের প্যাকেটে লেবেলে দেওয়া তথ্য প্রায়ই বিভ্রান্তিকর হয়, যেমন "লো-ফ্যাট" বা "স্বাস্থ্যকর" লেবেলযুক্ত খাবারেও অতিরিক্ত চিনি বা ক্যালোরি থাকতে পারে।

অজানা উপাদান: কিছু খাবারে অতিরিক্ত উপাদান (যেমন, সস, ড্রেসিং বা তেল) ক্যালোরির পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়।

সূত্র: বিবিসি নিউজ